Ab welcher Grösse sind Trüschen für die Pfanne geeignet und wäre ein zurücksetzten überhaupt vertretbar (punkto Fischlaichfresser)

ab 30 Zentimeter kann man sie gut für die Pfanne gebrauchen.
Zurücksetzen wäre bezüglich Fischlaichfresser durchaus vertretbar, Trüschen sind keine Plage. Doch meistens sind sie nicht überlebensfähig wenn sie hochgezogen werden, wegen Problemen mit dem Druckausgleich.
Zu kleine Trüschen eignen sich für Fischfetzen oder als toter Köderfisch (Hecht)