Morcheln | Ökologie & Lebensräume

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Mythos Morchel: heiss begehrt und schwer zu finden. Dieser kompetente Ratgeber des Morchella-Experten Heinz Gerber macht Sammelerfolge wahrscheinlich. Der Autor beschreibt die essbaren Morchelarten, stellt Habitate, Ökologie und Zeigerpflanzen vor und empfiehlt bewährte Strategien. Ergänzt wird die Monografie um weitere essbare Schätze aus dem Frühlingswald, Tipps zur Verwertung und raffinierte Rezepte mit den köstlichen Speisepilzen.
 

214x171x12mm (LxBxH)
1. Auflage 2022

250 Farbfotos
128 Seiten